Сицилийские канноли
Приготовление
> 65 мин
В топе
Детское
Вегетарианское
  1. В большой миске смешать муку, 50 г сахара, корицу, соль, охлажденное сливочное масло и растереть смесь в крошку. Добавить яйца и вымесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
  2. Тесто раскатать толщиной 2 мм и вырезать кружочки диаметром 10 см. Каждый кружок обернуть вокруг металлических трубочек и закрепить края.
  3. В большой кастрюле разогреть растительное масло до 180 °C. Опустить туда несколько канноли и обжарить до появления золотистой корочки. Остудить.
  4. Смешать рикотту, щепотку корицы и оставшийся сахар до однородного крема. Начинить трубочки кремом.
  5. Украсить тертым шоколадом и фисташками.

Ингредиенты

Мука

345 г

Сахар

200 г

Яйцо

2 шт.

Корица

5 г

Сливочное масло

80 г

Растительное масло

200 мл

Шоколад

50 г

Фисташки

30 г

Соль

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты для романтического ужина

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт