Штрудель с брокколи
Приготовление
> 65 мин
В топе
Детское
Вегетарианское
  1. Разобрать на соцветия цветную капусту и брокколи, отварить 20 минут в подсоленной воде.
  2. Одну часть отварной капусты пюрировать в блендере, добавить тертую моцареллу, остальную часть капусты, мелко нарубленный лук. Перемешать.
  3. Отделить белки от желтков. Желтки вмешать в пюре. Белки взбить, добавить в капустную массу, перемешать.
  4. Раскатать тесто и уложить на противень. Вдоль одной стороны уложить капустную начинку и свернуть рулет.
  5. Смазать рулет желтком, сверху посыпать кунжутом и специями, выпекать 30 минут при 200 °С.

Ингредиенты

Брокколи

350 г

Капуста цветная

350 г

Тесто слоеное

250 г

Яйцо

2 шт.

Лук

1 шт.

Кунжут

20 г

Соль, специи

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты для вечеринки с друзьями

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт