Ролл «Угорь маки»
Приготовление
35 – 60 мин
В топе
Вегетарианское
Фитнес
  1. Рис суши промыть холодной водой до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной. Рис варить 2 минуты в 250 мл воды, затем выключить конфорку и оставить его под крышкой набухать в течение 10 минут. Открыть крышку и оставить рис еще на 10 минут.
  2. Смешать 1 ч. л. соли и сахара, 2 ст. л. рисового уксуса и подогреть. Затем добавить в рис и перемешать.
  3. Половину листа нори уложить шершавой стороной кверху. Рис выложить на нори, оставляя один сантиметр снизу.
  4. Немного прижать рис, который без нори и перевернуть на другую сторону.
  5. Выложить на нори по центру сыр с помощью кондитерского рукава.
  6. Выложить огурец.
  7. Добавить лосось и икру летучей рыбы. Придерживая пальцами начинку, скатать ролл.
  8. На ролл сверху положить кусочки угря, завернуть в целлофан и придать форму.
  9. Смочить нож и разрезать на 6-8 ровных частей.

Ингредиенты

Рис для суши

125 г

Рисовый уксус

54 мл

Водоросли нори

1 лист

Лосось

150 г

Угорь

100 г

Икра летучей рыбы (красная)

15 г

Огурец

1 шт.

Соль

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты для романтического ужина

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт