Пицца Маргарита
Приготовление
> 65 мин
Детское
Вегетарианское
Фитнес
  1. Смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды.
  2. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
  3. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление поместить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам.
  4. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин). Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
  5. Нарезать кружочками помидоры.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой.
  8. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделать небольшие бортики по краям. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой.
  9. Равномерно выложить на тесто сыр, затем помидоры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин.

Ингредиенты

Начинка:

Помидор

2 шт.

Базилик

Оливковоe масло

Соль, специи

Тесто для пиццы:

Мука

250 г

Свежие дрожжи

10 г

Сахар

3 г

Соль

1 г

Оливковое масло

*Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром около 28 см

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты для вечеринки с друзьями

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт