Генуэзский пирог с цукини
Рецепты на каждый день

Генуэзский пирог с цукини

Приготовление
35 – 60 мин
Детское
Вегетарианское
Фитнес
  1. Нарезать 2 цукини полукольцами толщиной 1 см, обжарить до золотистого цвета. Оставшийся цукини нарезать ломтиками и отложить для украшения.
  2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль, перец и мускатный орех. К сырной массе добавить обжаренный цукини, мелко нарубленную зелень, тертый пармезан и перемешать.
  3. Тонко раскатать дрожжевое тесто и уложить тонким пластом в форму, смазанную маслом. Выложить на него сырную смесь и завернуть края внутрь.
  4. Сверху украсить кольцами из цукини и выпекать 20–30 минут при 180 °C.
  5. При подаче украсить свежим базиликом.
Ингредиенты

Цукини

3 шт.

Дрожжевое тесто

500 г

Пармезан

50 г

Яйцо

4 шт.

Сливочное масло

20 г

Мускатный орех

Соль, специи

Зелень

Добавить в мои любимые рецепты
Другие рецеты из серии: Рецепты на каждый день

/


Список продуктов

 
Выберите рецепт