Чизкейк с черникой

Для рецепта вам потребуется:

  • сыр Кремчиз Bonfesto — 50 г 
  • черника — 250 г
  • творог — 250 г
  • мука — 2,5 ст.
  • яйца — 5 шт.
  • сахар — 350 г
  • масло сливочное — 130 г
  • сода — ¹⁄₂ ч.л.
  • уксус — 1 ст.л.

приготовление

Шаг 1

Растереть творог и 2 яйца, добавить размягченное сливочное масло и 100 г сахара.

Шаг 2

Погасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. В полученную массу медленно добавить муку, замесить тесто, раскатать и уложить в форму для выпечки.

Шаг 3

Взбить кремчиз с сахаром и мукой. По одному ввести яйца. Всыпать чернику и перемешать.

Шаг 4

Вылить сырную начинку на охлажденную основу.

Шаг 5

Выпекать 50 минут при 160 °С. Выключить духовку, дать постоять с открытой дверцей еще 20 минут.

Шаг 6

Подавать к столу охлажденным.

отправить рецепт другу